Registrácia a eko-výzva pre gastrojpredajcov

Novinkou Pohody 2022 je možnosť zúčastniť sa ako predajca v novej "eko-gastro" zóne. Je to jedna z aktivít v rámci európskeho výskumného projektu GEX Green Europe Experience. Jeho cieľom je hľadanie šetrných prístupov aj pre festivalové gastro, a teda zníženie jeho ekologickej stopy.

14. apríl 2022

V súčinnosti s projektom GEX prebieha výzva pre gastropredajcov aby sa stali jej súčasťou.

Čo ponúkame?

- umiestnenie v novej gastro zóne
- spoločná komunikácia zóny
- zvýhodnené podmienky

Do programu plánujeme vybrať len niekoľko prevádzok, ktoré sa na festival budú spoločne pripravovať. Cieľom je v novej zóne vyskúšať:
- zavedenie vratných riadov
- príprava jedla z potravín, ktoré sú nakupované od lokálnych dodávateľov
- nastavenie triedenia vznikajúceho odpadu
- tvorba festivalového menu s ohľadom na dostupné suroviny
A to všetko pri najlepšej kvalite ponuky pre návštevníkov festivalu. Súčasťou opatrení bude zaznamenávanie a hodnotenie dosiahnutých výstupov.

Čo očakávame?
- venovanie času príprave na festival
- nadšenie pre životné prostredie
- záujem prispôsobiť svoje postupy
- ochotu zdieľať vedomosti

Ako sa prihlásiť?

Registrujte svoju prevádzku cez prihlasovanie gastropredajcov na stránke festivalu www.pohodafestival.sk/gastro a napíšte svoj záujem o GEX projekt emailom na lubica@pohodafestival.sk

Projekt je podporený z programu Kreatívna Európa.